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jueves, 28 de noviembre de 2013

RECETA DULCE: Manzanas Asadas

MANZANAS ASADAS
Ingredientes:
  • 4 manzanas
  • 1 taza de orejones
  • 1 taza de zumo de melocotón
  • 4 cucharadas soperas de almendras troceadas
  • 1 cucharada sopera de azúcar
Elaboración:
Se cortan los orejones en tacos pequeños y se ponen a remojo en el zumo de melocotón durante 8 horas (si se hace esto el día anterior, se tendrán a remojo toda la noche).
Lavamos las manzanas y les quitamos el corazón, haciendo un poco mayor el hueco.
Escurrimos los orejones y los mezclamos con el azúcar y las almendras. Rellenamos con esta mezcla el agujero de las manzanas.
Pinchamos la piel de las manzanas varias veces con un cuchillo.
Las ponemos en la bandeja del horno, a la mínima altura posible, durante unos 25 minutos.

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