INDICE: Recetas (Marzo 2.012 a Diciembre 2.013)

RECETAS

        ARROCES

1.	Arroz Caldoso CARNES
2.	Albóndigas
3.	Carrilleras
4.	Hamburguesa con Huevo y Queso
5.	Jamón Asado
6.	Jamón de York Glaseado
7.	Pechuga de pavo rellena
8.	Pechugas Rellenas
9.	Pollo al ajillo
10.	Pollo al Supositorio
11.	Pollo Guisado a Mi Estilo
12.	Rollitos de Pechugas
13.	Solomillo de Cerdo Relleno de Queso y Tomate
14.	Solomillos a la Pimienta
15.	Solomillos de Cerdo al Horno COCIDOS Y PASTAS
16.	Lasaña
17.	Potaje de Vigilia: Garbanzos con Bacalao y Espinacas
18.	Pote Asturiano EMPANADAS Y MASAS
19.	Bollo de Chorizo
20.	Empanada
21.	Empanada de Pan Bimbo
22.	Hojaldre a la manera de mi abuela
23.	Pizza
24.	Quiché de Jamón y Queso
25.	Tortos de Maíz
26.	Volovanes ENSALADAS
27.	Ensalada César
28.	Ensalada de Boquerones Marinados
29.	Ensalada de Cogollos con Bonito, Queso y Anchoas
30.	Ensalada Templada HUEVOS
31.	Huevos a la plancha en pimiento
32.	Huevos al Queso
33.	Huevos con forma de Corazón
34.	Huevos Mimosa
35.	Revuelto de Ajetes, Champiñones y Gambas PESCADOS Y MARISCOS
36.	Almejas a la Marinera
37.	Chipirones Afogaos
38.	Chipirones Rellenos
39.	Lubina a la Salsa de Oricios
40.	Mejillones a la Marinera
41.	Mejillones en Salsa
42.	Merluza a la Sidra
43.	Merluza en Salsa Verde
44.	Pastel de Cabracho
45.	Pastel de Merluza al Martini
46.	Paté de Pescado
47.	Pescado al Horno
48.	Piña Rellena de Marisco
49.	Rollo de Bonito
50.	Rollos de Salmón Rellenos
51.	Salmón a la Sal
52.	Salmón a la Salsa de Naranja
53.	Salmón al Champagne
54.	Salmón en Papillote
55.	Sardinas Trenchadas QUESOS
56.	Bolas de Queso y Aceituna
57.	Mascarpone
58.	Queso de cabra con cebolla caramelizada
59.	Queso Provolone con Tomate
60.	Queso Rebozado SALSAS
61.	Aceite de Guindilla
62.	Chimichurri
63.	Guacamole
64.	Mahonesas
65.	Salsas
66.	Vinagretas SANDWICH Y TOSTAS
67.	Pastel-Sándwich de Araceli
68.	Tosta de Jamón con Tomate y Huevo de Codorniz
69.	Tronco de Jamón y Queso SETAS
70.	Champiñones Rellenos al estilo de Alejandra
71.	Mousse de Setas
72.	Setas con Nata al Horno SOPAS Y CREMAS
73.	Crema de Calabacín
74.	Crema de Espinacas
75.	Crema de Pepino
76.	Crema de Queso
77.	Sopa de Cebolla
78.	Sopa de Pescado
79.	Sopa Fría de Melón
80.	Sopas de Ajo
81.	Vichyssoise VARIOS
82.	Cocer Marisco
83.	Como Cortar un Limón para Decorar
84.	Cortar Tomates con forma de Corazón
85.	Crujiente de Naranja
86.	Crujientes de Queso, de Puerro, de Bacón
87.	Cuchillos de Cocina
88.	Decorar con Verduras
89.	Equivalencias
90.	Equivalencias de Líquidos
91.	Flores de Patatas Fritas
92.	Hacer un Ratón con un Limón
93.	La Mesa
94.	Medidas de Harina, Aceite, Mantequilla y Azúcar
95.	Rebozos para frituras
96.	Tabla de Medidas más comunes
97.	Témpura VERDURAS, LEGUMBRES Y HORTALIZAS
98.	Berenjenas Rellenas de Mejillones
99.	Cachopos de Berenjena
100.	Cardo
101.	Endivias Cocidas
102.	Espinacas con Gulas
103.	Flan de Brócoli
104.	Gazpacho
105.	Guisantes con Jamón
106.	Menestra de Verduras
107.	Patatas a lo Pobre
108.	Patatas Fritas Rellenas
109.	Pencas en Salsa de Mostaza
110.	Pimientos Rellenos de Tortilla de Patata
111.	Pisto
112.	Quiche de Brócoli
113.	Repollo con Gambas
114.	Tomates Gratinados