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viernes, 31 de mayo de 2013

MANUALIDADES: Cesto con Papel

CESTO CON PAPEL
Materiales:
     
  • Papel de revista o periódico
  • Pegamento de barra
  • 1 palito (o una aguja de tejer o el rabo de un pincel fino... yo utilicé un palo de brochetas)
Elaboración:
Iremos enrollando las hojas de papel hasta formar un tubo... empezaremos por una esquina y nos ayudaremos del palito para comenzar a enrollar, al final le daremos un poco de pegamento de papel para fijarlo.
Cuando hayamos hecho los tubos, cogeremos 5 y los alargaremos introduciendo otro tubo en cada uno  con un poco de pegamento, para que midan el doble. Los demás los reservaremos.
Pondremos esos 5 unos sobre otros, como se ve en la imagen. Cogeremos uno de ellos y le iremos dando vueltas alrededor de los otros, haciendo un círculo: una vez por encima del siguiente tubo, luego por debajo del siguiente y así sucesivamente. En la siguiente vuelta, el tubo que pasamos por debajo en la vuelta anterior, está vez lo pasaremos por encima y al revés.
Cuando nos parezca que la base es del tamaño que queremos, doblaremos los tubos hacia arriba y seguiremos haciendo lo mismo... Como siempre utilizamos el mismo tubo para tejer, se nos irá "acabando"... así que lo alargaremos todas las veces que sea necesario introduciendo en él, con un poco de pegamento, otro tubo de los que tenemos reservados.
Cuando el cesto alcance la altura deseada, daremos una vuelta con el tubo que nos servía para tejer en el tubo siguiente y le ponemos pegamento. Luego cortaremos todos los tubos a la misma altura dejándoles unos 2 cm. y haremos lo mismo... vamos dándoles una vuelta en el siguiente y un poco de pegamento, así hasta rematarlos todos.

miércoles, 29 de mayo de 2013

RECETA: Vinagretas

VINAGRETAS
Para preparar una vinagreta convencional tendremos que mezclar en un bol tres partes de aceite por una de vinagre y añadir una pizca de sal. Después tenemos que batir enérgicamente hasta que obtenga consistencia, con un color amarillento.
Esto es la base, a partir de aquí hay muchos tipos de vinagreta…
VINAGRETA DE BERROS
Ingredientes:
  • 1 manojo de berros
  • 1 taza pequeña de aceite
  • 1 copita de vinagre de Jerez
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta
Elaboración:
Se lavan los berros y se les quitan los tallos. Se pone a hervir una cacerola con agua y sal, cuando hierve se echan los berros y se dejan cocer durante 5 minutos. Después se escurren y se pasan por la batidora.
Tomamos 50 gr. de ese puré de berros y le añadimos el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta. Lo mezclamos todo muy bien.
VINAGRETA DE MAIZ
Ingredientes:
  • 1/4 de aceite de oliva
  • 60 gr. de maíz dulce
  • 15 gr. de vinagre de Jerez
  • 1 pizca de perejil picado
  • Sal
Elaboración:
Mezclar el maíz con el aceite y el vinagre. Triturarlo y colarlo. Añadir el perejil y el sal.
VINAGRETA DE MIEL
Ingredientes:
  • 3 partes de aceite
  • 1 parte de vinagre de Jerez
  • 1/2 parte de miel
  • 1 pizca de sal
Elaboración:
Se mezclan todos los ingredientes y se baten hasta que se mezclen bien.
VINAGRETA DE TOMATE
Ingredientes:
  • 1/2 kg. de tomates pelados y despepitados
  • 1 copita de aceite de oliva virgen
  • 1 copita de vino blanco templado
  • 1/2 copita abundante de vinagre de Jerez
  • 1 hoja de gelatina
  • 10 gr. de sal
  • 5 gr. de pimienta
Elaboración:
Se pone la hoja de gelatina en remojo en un recipiente con agua fría. A continuación se retira, se escurre y se funde al baño María o al microondas. Se le añaden el resto de los ingredientes y se bate todo junto. Después se pasa por el chino para evitar los grumos y se guarda en una botella o se utiliza en el momento.
VINAGRETA DE YOGUR
Ingredientes:
  • 1 yogur
  • 1/2 cucharada de mostaza
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 1 cucharara de finas hierbas picadas (perejil, perifollo y cebollino)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta
  • La ralladura de 1 limón mediano
Elaboración:
Se mezclan todos los ingredientes y se baten hasta obtener una mezcla cremosa.

lunes, 27 de mayo de 2013

RECETA DULCE: Tarta de Galletas

TARTA DE GALLETAS
Ingredientes:
  • 180 gr. de mantequilla
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 8 onzas de chocolate de hacer
  • 1/4 kg. de galletas María
  • 1/4 de leche
  • 3 cucharadas de coñac
  • 3 huevos
  • Coco para adornar
Elaboración:
Se bate el azúcar con la mantequilla y se añaden las yemas, una a una, sin dejar de batir.
Se derrite el chocolate en un cazo, al fuego con 3 cucharadas de leche y se mezcla con el batido anterior.
Se baten las claras a punto de nieve y se añaden.
En un bol mezclamos la leche con el coñac y remojamos en ello las galletas.
En una fuente vamos colocando las galletas, un capa de chocolate y así sucesivamente.
Se cubre con chocolate y se espolvorea con el coco.

sábado, 25 de mayo de 2013

MANUALIDADES: Cuadro en Relieve

CUADRO EN RELIEVE
Materiales:
  • Una tabla
  • Palitos de madera
  • Cola blanca
  • 1 trozo de tela
  • 1 trozo de plástico duro
  • Cartón de huevera
  • Papel higiénico
  • Pinturas
Modo de hacerlo:
Según el tamaño de la tabla cortaremos 6 palos largos y 2 cortos, como se ve en la foto, para hacer el marco de la ventana.
Pegaremos el plástico sobre la tela y encima los palos. Ponemos el conjunto sobre la madera y marcamos con un lápiz el sitio donde luego lo pegaremos.
Cortaremos el cartón de la huevera en trozos pequeños irregulares (mejor con la mano que con tijeras) y lo iremos pegando con cola blanca sobre la madera dejando libre el hueco en el que luego pondremos la ventana. Una vez que hayamos puesto todos los trozos, con cola diluida en agua pegaremos encima 4 ó 5 capas de papel higiénico procurando que se incruste bien en las ranuras. Cuando esté seco lo pintaremos con pintura gris o blanca y le daremos unos toques de pintura negra en las partes más abultadas para que imite a la piedra (si preferimos que la pared sea de ladrillo haremos lo mismo pero cortando pequeños rectángulos de cartón con la tijera y poniendo menos capas de papel higiénico, luego lo pintaremos de rojo marcando las separaciones entre los ladrillos con rotulador negro).
Después pegaremos la ventana, que podemos decorar un poco con unas plantas (para ello utilicé unos tapones pequeños de muestras de crema), una persiana (recorté un trozo de un calendario de esos con motivos chinos y lo pinté de marrón, lo enrosqué y le puse una cuerda), unas tejas (recorté pequeños rectángulos del cartón de la huevera, los mojé y los puse sobre el palo de un pincel para que cogieran la forma curva, una vez secos los pinté con esmalte de uñas marrón), una barandilla (con un alambre que clavaremos en la madera a los lados de la ventana)... las opciones son múltiples...

jueves, 23 de mayo de 2013

RECETA: Hacer un Ratón con un Limón

HACER UN RATON CON UN LIMÓN
Materiales:
  • 1 limón
  • 2 granos de pimienta
  • 1 cuchillo
  • 1 palillo
  • Pequeños trozos de cualquier vegetal verde
 
Elaboración:
Aquí explico una simpática manera de adornar un plato...
Al limón le cortaremos un trozo por la parte de abajo para que nos sirva de base.
De ese trozo cortamos 2 pedazos redondos que nos servirán de orejas y 1 pedazo alargado con una ligera forma de "S" que nos valdrá de rabo (podemos después de cortarlos retocarlos con unas tijeras para darles mejor la forma)
En la parte de atrás del limón haremos una ranura para introducir el "rabo".
En la parte del frente haremos 2 pequeños agujeros donde introduciremos los granos de pimienta a modo de "ojos" y un poco más arriba 2 ranuras para meter las "orejas".
Debajo de los ojos, a ambos lados del "morro" del limón, con la ayuda del palillo haremos unos agujeros y meteremos el cebollín, los rabos de las fresas o cualquier otro vegetal verde que pueda simular los "bigotes" del ratón.

martes, 21 de mayo de 2013

FECHAS: Martes de Balesquida


MARTES DE BALESQUIDA
La cofradía (antigua cofradía de Nuestra Señora de la Esperanza) es la cofradía de los sastres, es por ello que en su escudo figuran unas tijeras, que también pueden verse en el balcón de esquina de la capilla.
 
Dª Velasquita o Balesquida Giráldez fue una dama ovetense que el día 5 de febrero de 1232 hace donación testamentaria a la cofradía o gremio de los sastres, de un hospital, que le pertenecía, y de una serie de bienes con que hacer frente a los gastos de mantenimiento del hospital. Como contraprestación, la cofradía de los sastres se compromete, a perpetuidad, a hacer entrega, cada año, de quince maravedíes a un sacerdote de San Tirso para que celebre misa, víspera y maitines por su eterno descanso.


http://unbatiburrilloderosa.blogspot.com.es/2012/05/fechas-martes-de-balesquida.HTML

domingo, 19 de mayo de 2013

RECETA DULCE: Borrachines

BORRACHINES
Ingredientes:
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas y 1 pocillo de azúcar
  • Anís
  • 3 ramas de canela en rama
  • Canela en polvo
  • 1 taza de pan rallado
  • Aceite
  • Vino blanco o tinto
Elaboración:
Se baten bien los huevos con las 2 cucharadas de azúcar, un poco de anís y un poco de canela. Se le añade el pan y se deja remojando 2 horas.
En una sartén con abundante aceite bien caliente se van echando para que se frían cucharadas de la mezcla, cuando estén doradas se pasan a una cazuela y se cubren de vino con la canela en rama y el pocillo de azúcar. Se deja cocer media hora.
Se sirven fríos y jugosos.

viernes, 17 de mayo de 2013

MANUALIDADES: Portavelas con Botella de Plástico

PORTAVELAS CON BOTELLA DE PLASTICO
Materiales:
  • 1 botella de plástico
  • Tijeras
  • Mechero
  • Pintura
Modo de hacerlo:
Para esta manualidad solo necesitaremos la parte de abajo de la botella.
Le cortaremos 5 triángulos como se ve en la foto y después pasaremos un mechero por todos los bordes, con el fin de que se "ricen" y adquieran el aspecto de pétalos necesarios para que se asemeje a una flor.
Luego lo pintaremos del color que nos guste con pintura vitral si queremos que queden transparentes... o con esmalte de uñas, purpurina...
Podemos poner uno solo o podemos poner dos, bien uno dentro del otro (en este caso utilizaremos 2 botellas de agua de diferente tamaño, de 1 litro y de 1/4 para que encajen bien) o uno sobre el otro.

miércoles, 15 de mayo de 2013

RECETA: Guisantes con Jamón

GUISANTES CON JAMON
Ingredientes:
  • 400 gr. de guisantes congelados o 2 latas de guisantes muy finos al natural
  • 100 gr. de jamón serrano
  • Aceite de oliva
  • 2 patatas
Elaboración:
En caso de emplear guisantes congelados, los cocemos en abundante agua con sal durante 10 minutos (contando este tiempo una vez que el agua rompa a hervir). Los escurrimos y los reservamos.
En una sartén con abundante aceite freimos las patatas partidas en dados.
En una sartén grande con un chorro de aceite sofreimos el jamón partido en tacos y después añadimos los guisantes, a los 5 minutos incorporamos las patatas fritas, mezclamos bien y servimos.

lunes, 13 de mayo de 2013

MANUALIDADES: Collar con Cápsulas de Nespresso

COLLAR CON CAPSULAS DE NESPRESSO
Materiales:
  • Cápsulas de Nespresso
  • Alicates
  • 1 Trapo
  • Aguja
  • Hilo
  • 1 cordón o cadena
Modo de hacerlo:
Limpiamos y vaciamos las cápsulas de café (para el collar de la foto, utilicé 12 cápsulas de 3 colores diferentes). Las aplastamos (la manera más fácil de hacerlo es pisándolas...) y después las protejemos con un trapo para que no queden marcas y con los alicates las dejamos planas del todo.
Luego las vamos uniendo con aguja e hilo y dandole al collar la forma deseada... podemos hacer solo una fila... varias... utilizar solo un color... mezclar dos o tres...
Cuando ya lo tengamos armado, con la aguja haremos un agujero en la cápsula o cápsulas por las que vamos a meter el cordón o cadena.

sábado, 11 de mayo de 2013

RECETA DULCE: Cañas de Crema

CAÑAS DE CREMA
Ingredientes:
  • Moldes para cañas
  • 250 ml. de nata
  • 3 huevos
  • Sal
  • 750 gr. de harina, aproximadamente
  • Aceite
  • 250 ml. de leche
  • 2 cucharadas rasas de Maicena
  • 4 cucharadas rasas de azúcar
  • 1 cucharada de ralladura de limón
Elaboración:
Mezclamos la nata con las claras de los huevos, un poco de sal y la harina que necesite, hasta formar una masa que se pueda trabajar. La amasamos y la extendemos. Cortaremos unas tiras de unos 2 cm. de ancho y con ellas envolvemos los moldes en espiral montando en cada vuelta la tira sobre la que ya habíamos puesto sin llegar arriba del todo.
En la sartén con bastante aceite muy caliente las freímos, cuando doren las despegamos de los moldes y los retiramos, dejamos que doren otro poco por dentro, las escurrimos y las vamos pasando a un plato.
Crema Pastelera: En un poco de leche disolvemos la Maicena. El resto de la leche lo ponemos en un cazo al fuego, le añadimos las 3 yemas batidas con el azúcar, revolviendo de vez en cuando y cuando hierva le incorporamos la Maicena, y durante unos 4 minutos no dejamos de revolver, añadimos la ralladura de limón y retiramos del fuego. Con esta crema rellenamos las cañas.

*IDEA: Si no tenéis moldes de cañas, podéis hacer canutillos pues para ellos es fácil hacer un molde casero, cada molde lo haremos con 10 palos de brocheta y papel de horno... partimos los palos por la mitad y envolvemos las 20 mitades con papel de horno dejando un trozo a cada extremo, como si fuera un caramelo... envolvemos la masa en ello como indiqué, lo freímos y cuando lo saquemos de la sartén le retiramos el molde y los rellenamos con la crema pastelera.

jueves, 9 de mayo de 2013

RECETA: Carrilleras

CARRILLERAS
Ingredientes:
  • 1 kg. de carrilleras
  • 2 cebollas
  • 5 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino tinto
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • 1 cucharadita de pimentón rojo
  • 1 chorro de aceite de oliva
Elaboración:
En una tartera se pone el aceite para freir la cebolla y los ajos picados. Cuando estén dorados se retiran y se reservan.
En ese mismo aceite se doran las carrilleras. Cuando estén doradas se les añaden la cebolla, los ajos, el pimentón, el laurel y el vino, cubriéndolas de agua, se añade la sal y se dejan cocer a fuego medio hasta que estén blandas, 1 hora y media aproximadamente (en olla exprés, unos 20 minutos)

martes, 7 de mayo de 2013

MANUALIDADES: Servilleteros Personalizados con Goma Eva

SERVILLETEROS PERSONALIZADOS CON GOMA EVA
Materiales:
  • Goma eva de colores
  • Tijeras
  • Mechero
  • Lápiz
  • Rotuladores
  • Alambre
  • Pegamento
Debido a la moda de hacer las muñecas "fofuchas" con goma eva, ahora ya es muy fácil encontrarla en papelerías, incluso los chinos venden packs con láminas de varios colores.
Modo de hacerlo:
En una lámina de goma eva de color carne recortaremos un rectángulo de 6 cm. por 21 cm. y con un lápiz marcaremos 2 líneas a una distancia de 8 cm. de los extremos, con lo que nos quedará el rectángulo dividido en 3 partes (la del medio más pequeña que las otras dos).
En la parte de arriba dibujaremos una cara con cuello, y en una lámina de otro color dibujaremos el pelo, lo recortamos y lo pegamos sobre el dibujo de la cara. Del mismo modo dibujaremos en otra lámina la parte de arriba de una camiseta y la pegaremos debajo del cuello.
El trozo del medio del rectángulo lo dejamos sin dibujar y en la parte de abajo pegaremos unos pantalones y debajo de ellos unos zapatos.
No hace falta saber dibujar para que nos salgan con un cierto parecido a alguien determinado... con detalles como el peinado, el color del pelo, unas canas, alguna arruga y la ropa, la similitud está garantizada.
Con las tijeras recortamos la silueta y con un rotulador marcamos los ojos, nariz y boca y algún detalle más que nos apetezca en la ropa.
Ponemos pegamento en la parte del medio, que dejamos sin pintar, y colocamos el alambre, luego unimos la parte de abajo de la camiseta con la parte de arriba del pantalón.
Con el mechero calentamos la parte de atrás de la cabeza y con los dedos la abultamos ligeramente hacia delante, hacemos lo mismo con la cintura y la doblamos para que quede "sentado" y por último en las rodillas para que queden flexionadas.
Unimos los dos extremos del alambre formando un círculo, que será el que utilizaremos para meter la servilleta... y lo sentaremos en el plato.

Yo los hice para amenizar con un toque original la comida del Día de la Madre, puedo asegurar que fue divertido el momento en que los comensales localizaban su lugar en la mesa tratando de identificarse con su servilletero y las risas están garantizadas... que era lo que pretendía, pues nada me produce más satisfacción que ver reírse a las personas que quiero...

 

domingo, 5 de mayo de 2013

PALABRAS: Poesía "Un árbol, un hijo, un libro"

"Hay tres cosas que cada persona debería hacer durante su vida: plantar un árbol, tener un hijo y escribir un libro". (José Martí, Poeta cubano)

"UN ARBOL, UN HIJO, UN LIBRO"
Muy cerquita de la mar…
tengo ya plantado un árbol,
seguro que dará sombra
no sé si fruto va a echar….

Para alegría y penar
una hija yo he parido,
y de una vida dichosa
la espero ver disfrutar…

Aunque está sin publicar
hasta escrito tengo un libro,
pero no dice el poeta
que lo tenga que editar…

Eso me hace pensar…
si el deber está cumplido
y no tengo que hacer más
¿ahora me puedo sentar?...

...

El árbol hay que regar...
a los hijos educar...
debo el libro revisar...
¡me tengo que levantar!.

Es el Día de la Madre,
he de ir a cocinar...
ROSA

viernes, 3 de mayo de 2013

MANUALIDADES: Soporte para el Móvil

SOPORTE PARA EL MOVIL
Materiales:
  • 1 botella de plástico o un bote de champú o gel...
  • Tijeras
Modo de hacerlo:
En el caso de la botella recortaremos la parte de abajo. En el frente de la botella recortaremos hasta llegar casi a la boca y en la parte de atrás dejaremos el largo pero haremos un agujero... es más fácil entenderlo viendo las fotos. Luego meteremos el móvil en la botella sacando el cable por el agujero de la boca y el enchufe por el agujero que le hicimos en la parte de atrás.
En el caso del bote lo que recortamos es la parte de arriba (al contrario que hicimos con la botella) dejando un lado más largo que el otro. En el lado más largo haremos un agujero para poder introducir por él el enchufe.

miércoles, 1 de mayo de 2013

FECHAS: Mayo


MAYO
Es el 5º mes del año y tiene 31 días (pero era el tercer mes en el antiguo calendario romano donde faltaban enero y febrero).
Debe su nombre a Maia, la diosa romana de la primavera y los cultivos.
La piedra de mayo es la esmeralda, y su flor, el lirio.
El día 1 se celebra el Día Internacional de los Trabajadores y en España el primer domingo del mes se celebra el Día de la Madre.

RECETA: Jamón de York Glaseado

JAMON DE YORK GLASEADO
Ingredientes:
  • 1 bloque de jamón cocido de 1 kg. aproximadamente
  • Clavo
  • 1/2 kg. de azúcar moreno
  • 2 latas de cerveza
Elaboración.
Con un cuchillo, hacemos unos cortes diagonales de un centímetro de grosor en la superficie del jamón, y vamos introduciendo en ellos el clavo.
Lo cubrimos bien con azúcar moreno y lo rociamos de cerveza, de nuevo volvemos a taparlo bien con azúcar y echamos más cerveza y otra vez muy tapado con azúcar.
Lo metemos al horno a 180º durante 20 minutos, abriendo el horno de vez en cuando para rociarlo con cerveza.