Ingredientes:3/4 kg. de setas
2 cebollas pequeñas
300 ml. de nata líquida
3 huevos
1 pizca de sal
Aceite
Elaboración:
Se pocha la cebolla partida menuda con un poco de aceite en una sartén. Una vez pochada la cebolla, rehogaremos en ese mismo aceite las setas partidas en tiras.
Batimos la nata con los huevos y la sal. Añadimos el batido a las setas con la cebolla.
Lo vertimos todo en una fuente de horno y lo meteremos a horno moderado hasta que cuaje, aproximadamente 20 minutos.
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