Ingredientes:
3 onzas de chocolate
200 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina
3 huevos
Royal
Elaboración:
Derretimos al Baño María el chocolate.
Batimos la mantequilla con el azúcar y vamos añadiendo, sin dejar de batir, las yemas de huevo y el chocolate.
Se añaden, sin batir, la harina con 1 cucharada de Royal poco a poco.
Se baten las claras a punto de nieve y se unen suavemente a la mezcla anterior.
Se unta un molde de horno con un poco de mantequilla y se vierte todo en él. Se mete a horno moderado aproximadamente unos 40 minutos.
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