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viernes, 16 de noviembre de 2012

RECETA: Repollo con Gambas

REPOLLO CON GAMBAS
Ingredientes:
1 repollo
Sal
300 gr. de gambas
1 cabeza de ajos
Aceite
2 patatas
Elaboración:
Se cuece el repollo partido menudo en agua con un poco de sal unos 10 minutos.
Freimos las patatas y reservamos.
Pelamos los ajos, los cortarmos en láminas y los ponemos con un poco de aceite frío en una sartén grande al fuego. Cuando los ajos estén dorados agregamos las gambas peladas y la sal (si nos gusta un poco picante añadimos 1 guindilla). Les damos unas unas vueltas rápidas, y a los 5 minutos añadimos el repollo y las patatas, rehogamos todo junto 2 o 3 minutos y retiramos del fuego.

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