Ingredientes:
1/2 kg. de almendra sin tostar molida
1/2 kg. de azúcar molido
3 huevosElaboración:
Se mezcla bien la almendra con el azúcar y se hacen 3 montones iguales.
Se juntan 2 montones, se les añaden las claras sin batir y se amasa. Se vuelve a separar en dos.
Al otro montón se le añaden las yemas y se amasa.
Estiramos uno de los montones que tiene las claras, hacemos lo mismo con el de las yemas y lo ponemos encima, y por último estiramos el que nos queda con claras y lo ponemos sobre el de las yemas.
Lo metemos a horno suave 20 minutos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario