FRIXUELOS
Ingredientes:
3 huevos
2 vasos de leche
8 cucharadas de harina
1 poco de mantequilla
1 pizca de sal
Aceite para freirlos
Azúcar
Elaboración:
Se baten bien los huevos con la leche, la harina, la mantequilla y la sal hasta que no queden grumos.
Se echa en una sartén pequeña una cucharadita de aceite y se esparce cuidadosamente por todo el fondo, cuando la sartén esté bien caliente, se ponen una o dos cucharadas de la masa y se distribuyen por todo el recipiente. Se deja dorar y se le da la vuelta para que se dore por el otro lado.
Se saca a un plato y se le echa azúcar por encima.
Se van colocando unos encima de otros según se van friendo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario