Ingredientes:
3 patatas grandes
1 pimiento verde
1 zanahoria
Sal
Aceite
Elaboración:
Vaciamos las patatas.
Partimos el pimiento a lo largo en 2 trozos.
Cortamos la zanahoria en juliana.
Envolvemos las tiras de zanahoria con los trozos de pimiento haciendo como un tubo y lo introducimos en el agujero de las patatas. Cortamos en rodajas no muy finas, salamos y freimos con abundante aceite.
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