Ingredientes:1/4 kilo de manteca
125 gramos de azúcar
350 gramos de harina
Elaboración:
Se cuece la manteca (estará cocida cuando ya no tenga espuma por arriba) y se deja enfriar a temperatura ambiente hasta que esté solidificada pero no dura.
Se bate con la batidora la manteca y con el azúcar.
Se mezcla, sin batir, con la harina y se amasa bien hasta que quede blanda.
Se hacen bolitas pequeñas y se ponen en una bandeja de horno.
Se meten al horno a 180º hasta que estén dorados (10 o 15 minutos).
Se meten al horno a 180º hasta que estén dorados (10 o 15 minutos).
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