RECETA: Pollo al ajillo

POLLO AL AJILLO

Ingredientes:

1 pollo partido en trozos pequeños

1 y 1/2 cabeza de ajos

Sal gorda

Aceite para freirlo

1/2 vaso de vino blanco

Elaboración:
Se fríe el pollo y cuando esté muy dorado lo vamos pasando a una fuente de horno y le echamos sal gorda. En el mismo aceite de haberlo frito, quitando un poco, freimos los ajos. Se lo echamos al pollo por encima, añadimos el vino blanco y lo ponemos a gratinar 5 minutos.