Ingredientes:
- 180 gr. de mantequilla
- 4 cucharadas de azúcar
- 8 onzas de chocolate de hacer
- 1/4 kg. de galletas María
- 1/4 de leche
- 3 cucharadas de coñac
- 3 huevos
- Coco para adornar
Se bate el azúcar con la mantequilla y se añaden las yemas, una a una, sin dejar de batir.
Se derrite el chocolate en un cazo, al fuego con 3 cucharadas de leche y se mezcla con el batido anterior.
Se baten las claras a punto de nieve y se añaden.
En un bol mezclamos la leche con el coñac y remojamos en ello las galletas.
En una fuente vamos colocando las galletas, un capa de chocolate y así sucesivamente.
Se cubre con chocolate y se espolvorea con el coco.
Se cubre con chocolate y se espolvorea con el coco.
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