RECETA DULCE: Plum Cake

PLUM CAKE

Ingredientes:

4 huevos

250 gr. de azúcar
250 gr. de mantequilla
250 gr. de harina

Elaboración:

Se baten las claras a punto de nieve y se van añadiendo y batiendo por este orden: las yemas, el azúcar y la mantequilla derretida. Revolviendo, sin batir, se añade la harina y se vierte todo en un molde cuadrado previamente untado con mantequilla.
Se mete al horno a 180º aproximadamente 40 minutos.