RECETA: Repollo con Gambas

REPOLLO CON GAMBAS

Ingredientes:

1 repollo

Sal

300 gr. de gambas

1 cabeza de ajos

Aceite
2 patatas

Elaboración:

Se cuece el repollo partido menudo en agua con un poco de sal unos 10 minutos.

Freimos las patatas y reservamos.

Pelamos los ajos, los cortarmos en láminas y los ponemos con un poco de aceite frío en una sartén grande al fuego. Cuando los ajos estén dorados agregamos las gambas peladas y la sal (si nos gusta un poco picante añadimos 1 guindilla). Les damos unas unas vueltas rápidas, y a los 5 minutos añadimos el repollo y las patatas, rehogamos todo junto 2 o 3 minutos y retiramos del fuego.