RECETA DULCE: Turrón

TURRÓN
Ingredientes:
1 kg. de almendra tostada molida
600 gr. de azúcar molido
2 huevos
1 cucharada de azúcar sin moler
2 cucharadas soperas de miel
Elaboración:

Se mezclan bien todos los ingredientes con los huevos sin batir y se guarda 20 días en recipientes cuadrados, pasados los cuales está listo para consumir.

PALABRAS: Poesía "Suerte"

"SUERTE"

No correré esta carrera
pues la meta no es certera
ni la suerte chanchullera...
y no llevo conejo en la chistera.

No quiero ser prisionera

de lo que es una quimera,

y quiero tener sordera

de esa lengua lisonjera.

Aunque nunca fui pantera,

ahora me siento cordera

(se me nota por la ojera)...

estoy siendo muy sincera.

Yo no seré la barbera

que corte tu cabellera.
No es necesaria visera

para ver tras mi vidriera.

Sin querer ser farolera…

yo no soy muy callejera

nada tengo de embustera,

ni peligra tu cartera.
 

Sabes que soy vinatera,

no me va la cafetera.
No soy nada lastimera,

y muy poco zalamera.

No soy de males curandera,

ni de heridas costurera,

pues ni soy una enfermera,

ni quiero ser hechicera.

Yo no soy tu consejera,

no seré tu plañidera,

ni de penas archivera…

aquí me siento extranjera. 
 

No me llames escudera,

solo soy fiel compañera

cansada ya de esta espera

que por larga es duradera.

Seguirás en la trinchera,

perdiéndote mi manera

de cantar una ranchera

gozando la primavera...
 

Siento ser esa aduanera

que después de la andadera

tenga que dejarte fuera…

cuando pisas la frontera.
     

Pues no vale una escalera

para ascender a primera,

antes que la cordillera

hay que subir la ladera.
 

Te falta la amarradera

que sujete mi galera.

Fuera ya de esta leonera

no cogeré una llorera.

Ni confundas mi manera

creyéndote que soy fiera,

más que eso soy guerrera,

y lo seré hasta que muera.

    

Ni lo dice una viajera,

ni me siento marinera,

yo no soy aventurera,

soy paloma mensajera.

Y tú ya tienes solera,

yo soy una dominguera...

¿quieres más suerte a tu vera?

debes ir… ¡a la lotera!
ROSA

P.D.
Y si tras leerla entera
os parezco puñetera...
la solución más casera:
tirarla a la papelera.

RECETA: Paté de Pescado

PATÉ DE PESCADO
Mezclamos y batimos con la batidora:
4 palitos de cangrejo

1 huevo cocido

4 anchoas con un poco de su líquido

1 lata de mejillones al natural con algo del líquido

2 cucharadas de mahonesa

1 chorrito de tomate concentrado

FECHAS: Calendario de Mariscos

MARISCOS

E

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

ALMEJAS

X

X

X

X

X

X

BERBERECHOS

X

X

X

X

X

X

X

BOGAVANTE

X

X

X

X

X

BUEY DE MAR

X

X

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X

CALAMARES

X

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CAMARON

X

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CENTOLLO

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CIGALA

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GAMBA GRIS

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GAMBA ROSADA

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LANGOSTA ROJA

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LANGOSTA ROSA

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X

LANGOSTINOS

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MEJILLONES

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NECORA

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OSTRAS

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PERCEBE

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PULPO

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SEPIA

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VIEIRAS

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