PALABRAS: Poesía "La Luna"

"LA LUNA"

Tú te metes en tu cueva

si tenemos Luna Nueva,

y no soportas a la gente

cuando es Cuarto Creciente.

Si estamos en Luna Llena

ya no es tu vida serena...
y no hay quien te aguante

al llegar Cuarto Menguante.

Que influir la luna pueda
desde el parto a la marea
es algo más que evidente
y de eso yo soy consciente.

Que se les "hinche la vena"
habrá más de una docena,
y que les "entre la pena"
habrá hasta una veintena,
pero como tú no hay tres
que les dure todo el mes.
ROSA

RECETA: Almejas a la Marinera

ALMEJAS A LA MARINERA

Ingredientes: (para 2 personas)

1/2 kg. de almejas

1 cebolleta

1 cucharadita de pan rallado

1 cucharada de perejil

1 chorro de vino blanco

1 limón

1/2 cucharada de pimentón (dulce o picante según el gusto)
Aceite
Sal

Elaboración:

En una cazuela con agua y bastante sal se meten las almejas unas 2 horas para que suelten la arena. Luego se lavan bien.

Hacemos la SALSA MARINERA: Picamos fina la cebolleta y la freimos en un poco de aceite, cuando esté pochada añadimos el pan rallado, el perejil, el pimentón  y el vino blanco.

Ponemos a hervir en una cazuela agua suficiente como para que cubra las almejas y cuando hierva las introducimos en la cazuela hasta que abran, entonces las sacaremos y les echaremos limón por encima. Colamos ese agua y se lo añadimos, junto con las almejas, a la salsa marinera.
A los 10 minutos apagamos el fuego.

LUGARES: Feria Internacional de Muestras de Asturias

FERIA DE MUESTRAS

Ayer fuí a la Feria de Muestras... me encanta ir...

Me gusta pasearme por los chiringuitos de comida y bebida, con ese olor a calamares fritos... Y me gusta ver:

Los puestos de artesanía, sobretodo esos de bisutería que tienen multitud de collares...

Los expositores de ofertas y saldos, en los que acabo encontrando "esa" camiseta...

Los stands con novedades, quizás por mi capacidad de sorpresa ante cualquier cosa que me llama la atención...
El bullicio de la gente, porque me gusta la gente...

Los artículos de piel de Ubrique, donde siempre acabo comprando algo...

Los cuadros de la colección Masaveu (este año Joaquín Sorolla, Anglada Camasara, Ignacio Zuloaga Zabaleta,  el asturiano Evaristo Valle, etc.) que sería capaz de contemplar durante horas sin moverme (algo dificil en mí... lo de no moverme)...

Me gusta meterme en las casas prefabricadas de madera, porque me da la sensación de estar dentro de una casa de muñecas...

Pero lo que más me gusta es pararme en las demostraciones que se hacen en  los pabellones que yo llamo de "inventos": la "piedra blanca" esa que lo limpia todo, las sartenes de cerámica, los extraños exprimidores de cítricos, todos esos cuchillos que lo cortan y pelan todo, las tijeras con ¡7 cortes!, el aparato que hace espirales de patata o calabacín, los que abren y cortan la piña, las "tapas" para el melón, la naranja y todo lo que se nos ocurra, la "chupaire" (una máquina manual de envasar al vacío), los ralladores a los que no se les resiste nada, las fregonas que se escurren solas, los manteles anti-manchas, o esos aparatos tan simples que no te explicas cómo es que lo trituran todo... porque son IDEAS... y a mi me sorprenden y me gustan las ideas... y es que creo que mientras los hombres tengan ideas la humanidad está a salvo... aunque las ideas sean simples... quizás el que sean simples las hace más interesantes... y ahí... en el pabellón de ideas, "pico" siempre... me traje varias a casa...

MANUALIDADES: Abalorios con Revistas

ABALORIOS CON REVISTAS

Son muy sencillos de hacer... Solo necesitaremos: hojas de revista que tengan los colores de los que queremos hacer los abalorios (yo elegí tonos azules), pegamento de papel, palillos redondos y esmalte de uñas incoloro. 

Iremos dibujando en la hoja de la revista, triángulos que tengan una base de 2 centímetros, de tal manera que si empezamos dibujando la base del triangulo en la parte de abajo de la hoja, el siguiente tendrá la base en la parte de arriba aprovechando el lado del anterior... espero que viendo la foto se entienda bien. 

Recortamos los triángulos y los vamos enroscando en un palillo empezando por la parte más ancha, cuando estemos llegando al final del triángulo pondrémos un poco de pegamento.

Les daremos 2 manos de esmalte de uñas, dejándolos secar entre una y otra... para facilitarlo clavaremos los palillos en algun sitio.. yo utilicé una bandeja de plástico.

Cuando haya secado el esmalte, retiramos el palillo y ya tenemos los abalorios listos para hacer pendientes, pulseras, collares....

FECHAS: La Asunción

Cada 15 de Agosto, se celebra en España el culto a la Asunción de la Virgen desde el siglo VII, aunque hay testimonios de que empezó antes, quizá en el siglo IV. Con distintos nombres se venera este día a la Virgen en muchos lugares.....

*En Asturias:

-Benia de Onís: Nuestra Señora del Castro

-Gijón: Nuestra Señora de Begoña.

-Navia: Virgen de la Barca

-Teverga: Virgen del Cébrano

*En Elche (Alicante): Misterio de Elche

*En Badajoz: Nuestra Señora de Montevirgen

*En Bilbao: Nuestra Señora de Begoña.

*En Sanlúcar de Barrameda (Cádiz): Nuestra Señora de la Caridad

*En Cáceres:

-Pasarón de la Vera: Nuestra Señora de la Blanca.

-Hinojal: Nuestra Señora de la Asunción

*En Canarias: Virgen de la Candelaria (la Morenita).  

*En Ciudad Real:

-Ciudad Real: Virgen del Prado

-Moral de Calatrava: Nuestra Señora de la Sierra

*En La Coruña:

-Cee: Virgen de la Junquera

-Ordenes: Nuestra Señora de la Asunción

* En Granada:

-Almuñécar: Virgen de la Antigua

-Albuñuelas: Nuestra Señora de las Angustias.

*En Lepe (Huelva): Nuestra Señora de la Bella

*En Madrid:

-Madrid: Virgen de la Paloma

-Leganés: Nuestra Señora de Butarque  

*En Sevilla: 

-Sevilla: Virgen de los Reyes

-Cantillana: La Divina Pastora.

*En Toledo: Virgen del Sagrario

Además de celebrarse Nuestra Señora de la Asunción en: Villasur de Herreros (Burgos), Jasa (Huesca), Grijuelo (Salamanca), Peñafiel (Valladolid), Villaralbo (Zamora), Lagunilla (Salamanca), Obón (Teruel), Padiernos (Avila)...

Y yo... desde hace 25 años tambien celebro algo especial.... ¡¡Felicidades Alejandra!!

RECETA: Crema de Pepino

CREMA DE PEPINO

Ingredientes:

4 pepinos

3 yogures naturales

1 dl. de aceite de oliva

1 pizca de sal

Elaboración:

Pelar los pepinos y cortarlos en rodajas finas.

En un recipiente hondo, incorporar los pepinos, los yogures y el aceite de oliva. Triturar bien con la batidora y añadir el sal.
Se puede servir frio o caliente.

FECHAS: Calendario de Verduras

RECETA: Huevos al Queso

HUEVOS AL QUESO
Ingredientes (para cada ración):

1 huevo
1 porción de queso tipo El Caserío
1 cucharadita de queso rallado
1 pizca de sal

Elaboración:

Separamos la clara de la yema. Batimos la clara y le mezclamos la porción de queso aplastándola con el tenedor, lo echamos en una cazuela individual y en el centro ponemos la yema del huevo, sazonamos con un poco de sal y espolvoreamos con el queso rallado.  Lo metemos a horno  fuerte 10 minutos.

PALABRAS: Poesía "Mi Árbol"

"MI ARBOL"

Que "no puede estar a la rasa"... 

que si "hace mucho frio"...

que "si el terreno es sombrío"...

que "tengo que echar potasa".

Que si "me dijo Tomasa"...

que "tengo que hacer un hoyo"...

que "a mí me falta un apoyo"...

que "no sé qué es lo que pasa".

Esto me parece guasa
y no quitaré esta idea...
hasta que el árbol no vea
en la puerta de tu casa.
ROSA

RECETA DULCE: Tarta de Limón

TARTA DE LIMON

Ingredientes:

150 gr. de harina
90 gr. de mantequilla
Sal
1 bote pequeño de leche condensada
1/2 vaso de zumo de limón
3 huevos
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de ralladura de corteza de limón

Elaboración:

Hacemos la PASTA QUEBRADA poniendo la harina en forma de volcán y encima la mantequilla en trozos, una pizca de sal y 2 o 3 cucharaditas de agua tibia, se amasa hasta que esté ligada y se deja reposar 1/2 hora en la nevera. Se estira la pasta y se forra con ella un molde de tarta, se pincha varias veces con un tenedor y se cuece en el horno unos minutos hasta que esté un poco dorada.

Mezclamos bien la leche condensada, las yemas, la corteza rallada y el zumo de limón y se vierte encima de la pasta. Se montan las claras a punto de nieve, se añade el azúcar y se cubre la tarta. Se mete a horno suave hasta que dore (unos 15 minutos aproximadamente)