ENLACES: Mira tu Casa

Escribes una dirección y en "vista de la calle" puedes verla y moverte por ella... muy entretenido
http://www.vpike.com/

FECHAS: Julio

AVISO: Abierto de nuevo

AVISO: Cerrado por Vacaciones

Me voy unos dias...

Espero volver con "mi" batiburrillo cargado, para poder contarlo en este otro Batiburrillo...

PALABRAS: Poesía "¿Qué será de mí?"

¿QUÉ SERÁ DE MI?

¿Qué será de mí, quizás mañana…?

¿qué se verá por mi ventana…?

¡Ay!, pobre asturiana

que los sesos se devana,

en la misma duda cotidiana:

¿llegaré al final de “mí” semana?

y… si llego, ¿lo haré galana?

o… ¿llegaré anciana?

Que esta vida no sea vana,

yo no la viva mundana,

y me convierta en gitana

que con esta caravana,

pueda pasar la aduana…

Y ¿si al salirme una cana,

no me tocan la campana…?

Pero, de ir… ¿tengo gana?

¿Habrá allí quién me cante una nana?

ROSA

RECETA: Salmón a la Salsa de Naranja

SALMON A LA SALSA DE NARANJA

Ingredientes:

4 lomos de salmón fresco

1 vaso de zumo de naranja

El zumo de 1 limón

1 cucharada de Maicena

200 ml de nata líquida

1 ajo

Elaboración:

Se sazonan los lomos de salmón y se doran en una sartén con poco aceite. Se reservan.

En el aceite de freirlos trocear muy menudo el ajo y cuando esté ligeramente dorado, añadir lentamente el zumo de naranja y el zumo de limón, añadir la maicena y sin dejar de remover dejamos cocer 5 minutos a fuego lento. Incorporamos la nata junto con los lomos de salmón y cuando reduzca la salsa retiramos del fuego.

FECHAS: Mi Primer Día de Playa...

PALABRAS: Poesía "El Tren"

EL TREN

Voy rauda a coger el tren,

ya está cerca la estación,

siento ruido en el andén...

y eso no es una excepción.

Mejor dejar que ellos entren

porque van en formación,

esperaré a que se centren,

para subir con precaución...

Y una vez en el vagón...

los habrá que cronometren,

y habrá también la excepción

esos que no se descentren,

ni aunque haya dilación.

Habrá los que bien se encuentren,

y quien sienta frustración...

pues esos que me demuestren

que es mejor ir en avión....

FECHAS: Noche de San Juan

La Noche de San Juan es una fiesta de origen muy antiguo, ligada con las celebraciones en la que se festejaba la llegada del solsticio de verano,  cuyo rito principal consiste en encender una hoguera. La finalidad de este rito era "dar más fuerza al sol", que a partir de esos días, iba haciéndose más "débil".

En Asturias como pueblo celta, además del culto al sol se celebra el culto al agua. En la noche de San Juan, a las doce, la gente se baña en el agua de las fuentes, ríos o playas, con la creencia que en esa noche, los campos, montes, ríos, arroyos y fuentes serán bendecidos y el agua les traerá salud y les protegerá de las enfermedades.

RECETA: Cardo

CARDO

Ingredientes:

1 bote de cardo (1/2 kg. )

2 dientes de ajo

150 gr. de jamón picado

100 gr. de nueces picadas

1 cucharada de maicena

Aceite de oliva para freir

Elaboración:

Se calienta el cardo con su líquido. Se escurre y se pasa a una fuente.

En la sartén freimos los ajos picados con el jamón y cuando estén dorados añadimos la harina. Se añade al sofrito un poco del caldo del cardo y las nueces. Se deja hervir y se vierte sobre el cardo.

*Si los cardos son frescos, hay que limpiarlos, sacarles los hilos y meterlos en agua con sal durante 1 hora, para que pierdan el amargor. Luego se hierven con agua y sal, hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora. En ese caso reservaremos 1 vaso del agua de hervirlos para luego añadirlo al sofrito.